Toujours avoir dans son sac une tablette de son chocolat préféré n’est pas forcément une forme d’addiction. À condition de ne pas en croquer sans arrêt ! Cet aliment, parfois amer, parfois fruité, mais incontestablement délicieux, n’est pas seulement bon pour les papilles. Ses effets bénéfiques sur la santé sont aussi des raisons, ou des excuses pour en consommer. On parle surtout du chocolat noir qui a une plus grande teneur en cacao et qui s’utilise notamment dans des pâtisseries, dans des viennoiseries et dans bien d’autres petites douceurs sucrées. Ne vous privez pas de chocolat ! Vous devez même en manger régulièrement et voici 6 raisons qui sauront sûrement vous en convaincre.
Ça fait tout simplement du bien en cas de déprime
Quand on stresse, quand on s’ennuie ou quand on est au bord de la dépression, on cherche souvent quelque chose à grignoter pour se sentir mieux. Le chocolat fait justement partie des premiers recours et ça marche ! Cet aliment qu’on apprécie tant se dote effectivement d’un pouvoir anti-déprime grâce au magnésium et à la théobromine qu’il contient. Ce sont des éléments qui contribuent à améliorer rapidement l’humeur. Ils participent également à la régulation du système nerveux pour stimuler efficacement la sérotonine et lutter contre l’état de stress ou d’anxiété. Pour booster votre énergie malgré une situation stressante, mangez le quart d’une tablette et ça suffit largement à montrer ses effets. Voici aussi des recettes autour du chocolat pour varier la consommation.
Efficace pour être dynamique pendant la journée
Manger un ou deux carrés de chocolat, c’est un peu comme boire un bon café chaud le matin. Si vous ne vous êtes pas levé du bon pied, les propriétés stimulantes du chocolat peuvent vous aider à mieux affronter votre journée. C’est un tonique et son efficacité est reconnue depuis des lustres pour éviter de s’endormir et pour avoir une bonne performance musculaire. Il faut quand même faire attention à ne pas trop en manger, surtout à partir de 15 heures. Cela pourrait en effet avoir de fortes répercussions sur l’endormissement et perturber le cycle du sommeil. Limitez toujours la consommation à 40 grammes par jour au maximum.
Améliore la mémoire
Un étudiant qui doit impérativement mémoriser une tonne de leçons pour son examen a grand besoin de faire une cure de chocolat. Mangez-en 30 grammes tous les jours, en commençant quelques semaines avant la date de l’examen. Toutefois, quiconque veut garder une bonne mémoire est concerné car le chocolat est un aide-mémoire efficace. Ceci étant possible grâce à la stimulation du cerveau effectué par les flavonols. Le chocolat ne fait pas de miracles, il vous permet simplement d’entretenir adéquatement votre mémoire pour une meilleure capacité de mémorisation permanente. S’efforcer à manger du chocolat pendant le jour d’examen serait alors inutile alors qu’il faudrait commencer bien à l’avance.
Ajoute de la saveur à vos petits gâteaux et à vos plats sucrés
Du chocolat dans des gâteaux, dans des muffins, dans des crèmes glacées, dans des cookies, c’est classique mais c’est bon ! Ne serait-ce que 10 grammes de chocolat dans des plats sucrés peuvent apporter à ces derniers une tout autre saveur. C’est l’arôme préféré des enfants, sûrement, tout le monde en raffole. En voilà un bon moyen de faire plaisir à toute la famille à des occasions spéciales, pendant le repas du dimanche ou à l’heure du goûter. Sans perdre son authenticité, le Chocolat Valrhona peut s’accompagner d’autres arômes comme la fraise, la noisette, la vanille ou l’orange. Préférez surtout le chocolat noir 70% pour vos plats sucrés.
Réconforte les femmes enceintes
Les femmes enceintes ne doivent pas manger ci et ça mais quand on parle de chocolat, elles en ont droit. Le but est d’améliorer la circulation sanguine et de favoriser le bon développement du bébé. Les effets se prolongent aussi sur le placenta. Sachez que l’hypertension est un phénomène néfaste pour le bébé si celui-ci se manifeste pendant la période de grossesse. Autant éviter les risques de pré-éclampsie en consommant régulièrement du chocolat. Essayez quand même de ne pas en manger trop car il faut aussi penser à la capacité de digestion réduite de la femme enceinte.
Aide à perdre du poids
Bonne nouvelle pour ceux et celles qui sont au régime : le chocolat ne fait pas partie des aliments à éviter. Sa consommation est même recommandée pour affiner vos muscles et réduire vos excès de graisse. Mangez du chocolat noir avec modération pour profiter d’un apport calorique raisonnable. Cette action sur le poids est provoquée par les catéchines, qui sont des antioxydants puissants capables d’enlever quelques centimètres à votre tour de taille en répartissant les graisses qui s’y trouvent.